みなさまこんにちは。
なんだか、ぐずぐずした天気が続きますね。
先週の晴れ晴れして真夏のように暑かった日とは大違いです。
さて、本日は和菓子屋さん。
ぱてぃお大門の駐車場を少し過ぎた路地を入ると、
見えてくるのが 豆暦 さん。
かわいい雰囲気の和菓子屋さんです。
水ようかんたべたいなあ・・
店内に入ると、こんな感じ。店内の作ってる工場見えちゃいます。
窓際は畳にお花が・・素敵です。
風情を感じられます。
手作り感いっぱい。かわいいお菓子たちが並んでいます。
上生菓子・・繊細できれいですね。
本日、購入いたしましたのは わらびぼーろ。
おいしそうなわらびです。
油分を切ってあるらしく、サクッとしつこくない仕上がりだそうです。
・夏のおすすめ
ちょっとした記念日や、プレゼントにとっても喜ばれそうですね。
みなさまこんにちは（小声）
本日はぱてぃお大門内お茶室に来ています・・
実はこんなに素敵なお茶室があるんですよ！
まだまだ公式な公開は先になりますが、今ぱてぃお大門で
新しい計画を企画中です・・
打ち合わせ中に
先生にお茶たてていただきました。
ほっと一息。
みなさま、おたのしみに！
みなさま お疲れ様です。
本日のお天気は昨日とは打って変わり
どんより・・・
天気予報では朝から雨だったけど、何とかもってくれてるから
まあ 良しなのかな！
さて、本日 5月28日より
楽茶れんが館 レストランにて ランチメニュー新しく加わりました！！
火曜日限定 NEW！パスタランチ
長野の新鮮野菜サラダ盛前菜 がついています！
2種類から選べます。
・茄子とズッキーニ入り トマト風味パスタ
・信州産きのこと野菜小海老入り アンチョビ風味オリーブソースパスタ
なんと私、本日は特別に 2種類とも試食させていただきました！！
（やったぁぁあああ！！心より）
（↓↓ 以下写真は試食用 特別盛）
シェフ！ありがとうございます！！！！！！
いただきますっ！
こちら、信州産きのこと野菜小海老入り
アンチョビ風味 オリーブソースパスタ
アスパラ、ズッキーニきのこがパスタに絡んでとてもおいしいです。
お味は、アンチョビ風味と海老が入っていて魚介感があり、ペペロンチーノよりマイルドな辛さです。オリーブオイルがたっぷりですが、しつこくない！
とってもおいしいです！！
そしてお後の、茄子とズッキーニ入り トマト風味パスタ
見た目は、シンプルなトマトソースのパスタ。
茄子とズッキーニはしっかりソテーされていて、とてもジューシーです。
こちらもオリーブオイルがたっぷり使われていますが、トマトソースの風味ととても相性良くてクリーミーにさえ感じました！
パルメザンチーズとの相性も抜群です！
シェフは、
「これから夏になるし夏野菜使ったソースも作っちゃおうかな～っ」
ですって。楽しみですね！
毎週 火曜日のみの パスタランチメニューです！
みなさまどうぞ、お試しあれ～～
はい、本日は北信の皆様のに日常郷土料理。
おやきのご紹介です！
本日訪れましたのは、ぱてぃお大門 小川の庄 おやき村大門店
こちらでは、おやきづくり体験もできます！
しかもお手頃価格 500円！
でも今回は、食べるだけ！！
長野県小川村のおやきです。 昭和61年に小川の庄は「縄文おやき」と共に誕生いたしました。
入店すると、こんな雰囲気！
田舎を思わせる渋い感じの店内です。
いろんな種類の手作り味噌も試食し放題！
店内で、買ったおやきをその場で食べられます。
そば茶サービス！ うれしいですね
右手のカウンターにて、蒸しおやきを注文しました。
なんとおやきを買ったお客様は、１杯 お味噌汁までいただけます！！
手厚いサービス！！！ 左手側に、お新香までひっそり
店内奥に進むと、囲炉裏で 焼きおやきが随時焼かれています！！
焼きたておやきが、こちらで購入できます！
こちらもおひとつ購入～
お持ち帰りパックと一緒に、おやき村のご案内入れてくれています！
ふむふむ…なるほど。
おやき村民になると、様々なお得特典があるようですね！
中に他店舗の紹介と地図。
おいしく召し上がる方法と、おやきメニューの説明があります。
では、いただきます。（手が写ってる・・・・笑）
では、蒸しおやき １つ目
この〇マークは、リンゴですね！！
もちもち。内側はふわふわ
固めのお饅頭の皮という感じです。
中に刻まれた煮リンゴがたっぷり！！
甘くてジューシー。 おやつにぴったりです！！
蒸しおやき ２つ目
この：マークは、しめじ野菜！
しめじと野菜が、だしとお醤油（だと思う）に、しっかり味付けされています。
お惣菜ぱんならぬ、お惣菜饅頭（甘くないですよ！）みたい！
こちらは、期間限定。中身は ふきみそ！
焼きおやきです。
こちらの焼きおやきは蒸しおやきを囲炉裏でゆっくり焼いており
外側はぱりっとしています。
生地のうちがわは、もちもち！
ふきみその苦みがとてもいいかんじです！ おいしい～～
次もふきみそ頼むかな！
さて本日、ランチタイムとなりました～
今日はどこにしようかな～～
最近は、暑いからやっぱり おそばよね～
ということで、今回は門前南に構える 大善 さんに決まり～～
逆光になってしまいましたが、店内はこんな感じ！
続々お客さんが入ってきます。
観光客ばかりではなく、地元サラリーマンも結構立ち寄ります。
大善定食を注文・・
待つこと10分かかりませんでした。はや！
きたぞ～～～！
これで９００円です！結構量があってちょっとリッチランチにはいい感じ
いただきます！
このおそばは、十割そば！・・・・だったはず！
つゆと絡んで、つるり！
大盛にすればよかったかな‥‥（いつも途中で後悔する）
天ぷらも稲荷ずしも美味でした！（またまたものの１０分で完食）
蕎麦湯もついてきておつゆも飲み干したよ！
そこで目の前に現れる、そば団子とそばがきの広告・・
おお・・
う～む。。う～む・・
でもな～～…う～ん…食べたい・・・・！
最近の体の諸事情により泣く泣く断念（最近太ってきたからね・・・ほら、夏に向かってるしね・・・・・・涙）
ちょっとまた近いうちに、団子とそばがき食べに行かないとな～～～～～！！！！
その時には、大善さんレポート第２弾という形でまた報告いたします。
月別アーカイブ